kofi Museumscafé

mit frischem Sauerteigbrot aus eigener Backstube

• Smashed-Avocado 16

  mit Frischkäse, Avocado-Creme, Microgreens, angeschwenkten Tomaten, getoppt mit Rührei, eingelegten Zwiebeln & crunchy Erdnuss-Chili-Öl

  ① ③ ⑤ ⑦ ⑩

• Grüne Heldin vegan 14

  vegan, mit cremigem Hummus und einer veganen Avocado-Mayo-Creme, kombiniert mit Kichererbsen und einer frischen Salatmischung

  ① ⑩ ⑪

• Tomaten-Burrata 14

  mediterran, cremig, getoppt mit Basilikum-Pesto, frischen Basilikum-Blättern, Pinienkernen und süßem Balsamico

  ① ⑤ ⑥ ⑩

knusprig getoastet

• Tomate-Mozzarella 9

  mediterran mit Frischkäse, Basilikum-Pesto, getrockneten Tomaten & Mozzarella

  ① ⑤ ⑥ ⑩

• Kim-Cheese 9,50

  mit fermentiertem China-Kohl, Frischkäse und geschmolzenem Cheddar

  ① ⑤ ⑩

• Käse Schinken 9

  herzhaft mit gebeiztem Schinken, geschmolzenem Cheddar, Frischkäse und körnigem Senf

  ① ⑤ ⑨ ⑩

• Golden Croissant 14

  überbackenes, herzhaftes Croissant mit Frischkäsecreme, Rührei, Basilikum-Pesto & Cheddar

  ① ③ ⑤

• Saftiges Rührei 7,50

  mit Salatbeilage, etwas Frischkäse und knusprigen Sauerteigbrot-Streifen

  ① ③ ⑤ ⑦ ⑩

• Croissant 5

  händisch touriert, dazu reichen wir unsere beliebte Erdbeermarmelade

mit Spezialitätenkaffees aus eigener Rösterei

• Doppelter Espresso 4
• Americano 3,50
• Filterkaffee 3,50
• Espresso Macchiato 3,50
• Cappuccino 4
• Flat White 5
• Caffè Latte 4,50
• Iced Latte 4,50

  Kuh- oder Hafermilch, eisgekühlt mit einem einfachen Espresso

• Iced Matcha Latte 6

  Hafer- oder Kokosmilch

  + Strawberry +0,50 · + Vanilla +0,50

• Iced Americano 4,50

  eisgecrushter Americano

• Tees von Paper & Tea 4

  Tip of the Morning (schwarz) · Mighty Green (grün) · Pure Prana (Ingwer, Minze) · Berry Pomp (fruchtig & süß)

• Matcha Latte 6
• Heiße Schokolade 5
• Frucht-Säfte (360 ml) 5

  mit Früchten vom Riekelnhof Minden: Apfel · Apfel-Rhabarber · Apfel-Johannisbeere · als Schorle ohne Aufpreis

• Orangensaft aus Direktsaft 5
• Kicos – Guarana-Limonade (360 ml) 4
• Wasser – Viva con Agua 3,50 / 7

  laut oder leise · 0,33 l / 0,75 l

aus eigener Backstube

• Kanelbullar 4

  der Alltime-Favorite: hausgemachte Sauerteig-Zimtschnecken mit einer Prise Kardamom

• Cheesecake 5

  mit einem fruchtigen Erdbeer-Topping

• Brownie 4

  aus dunkler Schokolade, durchzogen mit einer Frischkäseschicht & Walnüssen

• Espresso Bites vegan 3,50

  vegan & glutenfrei, mit Mandeln, Datteln, Kokos & kofi Kaffee

• Zitronenkuchen 4,50

  saftiger Zitronenkuchen mit Frischkäse-Topping, Lemon Curd & Pistazien