Minden · Altstadt & Hufschmiede
Frühstück, Kaffee und Gebäck. Aus Minden, für Minden.
Zwei Cafés, eine Rösterei, eine Backstube: das kofi Museumscafé in der Altstadt und die Kaffeebar an der Hufschmiede. Sauerteigbrot und Spezialitätenkaffee, beides selbst gemacht.
- seit 2016 in Minden
- 2 Cafés Altstadt & Hufschmiede
- eigene Rösterei Spezialitätenkaffee
- eigene Backstube Sauerteig & Gebäck
Zwei Cafés in Minden
Altstadt oder Hufschmiede?
Frühstück und Brunch mit Reservierung neben dem Museum, oder Kaffee direkt an der Rösterei. Beides kofi.
kofi Museumscafé
Frühstück, Brunch & Kaffee in der Mindener Altstadt
Ritterstraße 33, 32423 Minden direkt neben dem Mindener Museum
Di–Sa 9–17 Uhr
Frühstück, Speisekarte & Reservierung
kofi Kaffeebar & Rösterei
Spezialitätenkaffee, Rösterei & Backstube seit 2016
Hufschmiede 13, 32423 Minden
Mo–Fr 9–18 Uhr · Sa 9–17 Uhr
Zur KaffeebarGebäckboxen zum Abholen
Vorbestellen, abholen, genießen.
Die kofi-Date Box mit 3 und die kofi-Picknick Box mit 6 Sauerteig-Teilen: Stell dir deine Box online selbst zusammen und hol sie in der Kaffeebar ab. Ohne Versand, direkt aus unserer Backstube.
- Abholung in der kofi Kaffeebar, Hufschmiede 13
- Online bezahlen, vor Ort nur noch abholen
- Alles mit Sauerteig gebacken
Frühstück in Minden
Frühstück im Museumscafé, mitten in der Mindener Altstadt
Stullen auf frischem Sauerteigbrot, getoastete Sandwiches, Golden Croissant und Rührei. Dazu Kaffee aus unserer eigenen Rösterei und Gebäck aus der Backstube, täglich solange der Vorrat reicht.
- Stullen und warmes Frühstück 9–13 Uhr, Sandwiches den ganzen Tag
- Reservierung möglich, spontan kommen geht auch
- Ritterstraße 33, direkt neben dem Mindener Museum
Stullen
täglich 9–13 Uhrmit frischem Sauerteigbrot aus eigener Backstube
- Smashed-Avocado 16
mit Frischkäse, Avocado-Creme, Microgreens, angeschwenkten Tomaten, getoppt mit Rührei, eingelegten Zwiebeln & crunchy Erdnuss-Chili-Öl
① ③ ⑤ ⑦ ⑩
- Grüne Heldin vegan 14
vegan, mit cremigem Hummus und einer veganen Avocado-Mayo-Creme, kombiniert mit Kichererbsen und einer frischen Salatmischung
① ⑩ ⑪
- Tomaten-Burrata 14
mediterran, cremig, getoppt mit Basilikum-Pesto, frischen Basilikum-Blättern, Pinienkernen und süßem Balsamico
① ⑤ ⑥ ⑩
Noch mehr zum Frühstück
täglich 9–13 Uhr- Golden Croissant 14
überbackenes, herzhaftes Croissant mit Frischkäsecreme, Rührei, Basilikum-Pesto & Cheddar
① ③ ⑤
- Saftiges Rührei 7,50
mit Salatbeilage, etwas Frischkäse und knusprigen Sauerteigbrot-Streifen
① ③ ⑤ ⑦ ⑩
- Croissant 5
händisch touriert, dazu reichen wir unsere beliebte Erdbeermarmelade
Kaffeebar & Rösterei
Wo unser Kaffee herkommt
An der Hufschmiede 13 rösten wir seit 2016 unseren Spezialitätenkaffee und backen im eigenen Steinofen. Cappuccino an der Fensterbank, Bohnen für zu Hause, Kanelbullar auf die Hand.
Aktionen
Aktuelle Aktionen
Gerade läuft keine Aktion. Neues gibt es zuerst auf Instagram unter @kofi_minden.
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Das sagen unsere Gäste
kofi Museumscafé
45 Bewertungen bei Google · Stand 09/2026
kofi Kaffeebar & Rösterei
357 Bewertungen bei Google · Stand 09/2026
Neues zuerst auf Instagram
Saisonales Gebäck, neue Röstungen, Aktionen in beiden Cafés.